|
Резюме: Управляющий ресторана
Киев,
10:20,
четверг,
18.12.2008
Зарплата: —
Пол: мужчина
Возраст: 32 лет
Образование: высшее
Опыт работы: 4 года
График работы: полный день
Директор ресторана
Цель Интересная перспективная работа в команде единомышленников
Опыт работы 02.2007 - 11.2008 директор ресторанов ДП "Фирма "Дайленко" (ресторанный бизнес),
Киев.
Директор ресторана "Генштаб", "Софийский" (в подчинение 45 человек) * анализ деятельности, повышение товарооборота; * подбор, адаптация, обучения, оптимальная ротация персонала; * работа с поставщиками; * работа с постоянными и корпоративными клиентами; * контроль товарных запасов; * контроль закупочных цен и системы ценообразования; * хозяйственные и административные вопросы.
10.2006 - 01.2007 замдиректора ресторана ПП Клименко (ресторанный бизнес),
Киев.
* повышение товарооборота в 1,5 раза; * подбор, адаптация, обучения, оптимальная ротация персонала; * работа с поставщиками; * работа с постоянными и корпоративными клиентами; * контроль товарных запасов; * контроль закупочных цен и системы ценообразования; * хозяйственные и административные вопросы
05.2004 - 05.2006 генеральный директор ООО "Капуцин" (ресторанный бизнес),
Киев.
* анализ деятельности, повышение товарооборота; * подбор, адаптация, обучения, оптимальная ротация персонала; * работа с поставщиками; * работа с постоянными и корпоративными клиентами; * контроль товарных запасов; * контроль закупочных цен и системы ценообразования; * хозяйственные и административные вопросы.
06.2002 - 04.2004 бухгалтер- товаровед ООО "Капуцин" (ресторанный бизнес),
Киев.
* обеспечение бесперебойных поставок продуктов и товаров в ресторан; * работа с первичными бухгалтерскими документами; * контроль за качеством продуктов и товаров, наличие удостоверений качеств, сертификатов. * просчёт и ценообразование калькуляционных карт; * учёт и анализ инвентаризации товарных запасов. * складской учёт.
08.2001 - 06.2002 бухгалтер ООО АПМ "Реставратор" (архитектура),
Киев.
работа с первичными документами
08.2000 - 08.2001 главный специалист финансового отдела Государственное хозрасчётное предприятие "Агенство по вопросам банкротств" (финансово-аналитическая),
Киев.
08.1999 - 08.2000 инспектор 3 ранга Печерская ГНИ (контраль в сфере вэд),
Киев.
Образование 09.1993 - 06.1999 высшее Одесский Государственный Экономический Университет (Нархоз), финансово-экономический, финансы, Одесса.
Дополнительное образование 2008, 3 дня авторский тренинг-семинар профессора Г. Рожковского «Введение в основы VIP-обслуживания».
Профессиональные навыки Навыки работы с компьютером, ПО:
Word, Excel, Trio, R-Keeper,Internet Explorer, Outlook Express - уверенный пользователь.
Языки немецкий — средний
Дополнительная информация Водительское удостоверение категории «В».
Женат, дети -сын 7 лет.
Личные качества:
Организаторские способности, коммуникабельность, аналитический
склад ума, устойчиво высокая работоспособность, решение поставленных
задач.
Контактное лицо: Александр
Телефон: 8050-536-45-88
E-mail: aleks_l75@mail.ru
|
