Резюме: Администратор кафе, повар-кондитер, Донецк

Опыт работы 12 лет 7 месяцев
Август 2013 — февраль 2014 (7 месяцев)
Донецкая общеобразовательная школа -интернат №1 (Донецк (Украина)) — шеф-повар
Приготовление блюд детского питания, осуществление контроля за качеством питания и выходом готовых блюд, контроль за работой пищеблока и его санитарно- гигиеническим состоянием, расчёт технологических карт для приготавливаемых блюд и их коллоража, составление графиков и табелей выходов сотрудников
Май 2013 — август 2013 (4 месяца)
кафе "Чистые пруды" (Донецк (Украина)) — администратор
Частичное управление финансовыми делами, работа с персоналом и поставщиками кафе, встреча гостей, приём заказов и расчёт банкетного меню, расчёт калькуляционных карт на блюда в меню
Сентябрь 2012 — май 2013 (9 месяцев)
кафе при автотрейдинге (Донецк (Украина)) — повар-кондитер
Приготовление и оформление первых, вторых и холодных блюд и закусок
Август 2001 — сентябрь 2012 (11 лет 2 месяца)
Донецкий лицей проф-тех образования (Донецк (Украина)) — мастер производственного обучения по профессии повар-кондитер
Руководство группой учащихся (30 чел. 15-20 лет), контроль посещаемости, поведения и успеваемости в группе, работа с родителями и общественными организациями, проведение уроков производственного обучения по профессии повар-кондитер, организация, проведение и участие во внеурочных мероприятиях.
Произвела три выпуска групп учащихся (3-5 отличников обучения в группе).
Учавствовала в конкурсе профмастерства по рофессии повар, в различных семинарах и практикумах по профессии, учавствовала в конкурсах художественной самодеятельности. За участие во всех мероприятиях имеются дипломы, грамоты и сертификаты.

Обо мне
Коммуникабельна, обладаю организаторскими способностями, настойчива в достижении требуемых результатов, стрессоустойчива, вынослива при сверхурочных работах, добросовестно отношусь к доверенной мне работе, легко обучаюсь и приспосабливаюсь, могу доступно обучать окружающих. Приличное знание украинского языка в общении и граматике. Владею ПК на уровне уверенного пользователя, легко обучаюсь. Имею нереализованный потенциал и огромное желание получить дополнительный опыт в должности администратора кафе и работать на увеличение прибыли для предприятия и для своего удовольствия.
Образование
2009 Институт последипломного образования инженерно-педагогических работников Университета менеджмента образования, Донецк (Украина) - психолог
2007 Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, Донецк (Украина) - инженер-технолог питания
Знание языков
Украинский — родной
Английский — базовые знания