Резюме: Адміністратор ресторану, Львов

Наварія Нова 2005р. - 2008р. офіціант
Наварія-Нова -- 2008р. - 2009р. –бармен Кінець 2009 -2010р. -2013р. -адміністратор ГВК Наварія Нова
Обовязки; Навчання та контроль роботи офіціантів (у підпорядкуванні 30-40 людей), зустріч і розміщення гостей, робота з телефоном, касою, комп'ютером, прийом і замовлення банкетів, робота з грошима (розрахунок гостей)
— Консультування відвідувачів з питань надання послуг, інформування про акції та новинки, ознайомлення з асортиментом наявних страв та напоїв
— Контроль за раціональним оформленням залу, інформування керівництва про наявні недоліки в обслуговуванні відвідувачів
— Вживання заходів щодо запобігання та ліквідації конфліктних ситуацій
- Організація весіль,вечірок, кейтерінгу
- Облік інвентеризацій

- З серпня 2013 адміністратор клубу Класcік
- Обовязки:
- Розробка меню
- Побудова і контроль ефективної взаємодії персоналу кухні, залу та бару;
- Навчання персоналу
- Організація та проведення вечірок
- Реклама закладу
- Проведення та облік інвентеризацій
- Фінансова звітність
- Співпраця з контролюючими органами
Сертифікат міжнародного зразка,по закінчені успішно тренінгу курсу на тему «СУЧАСНА ТЕХНІКА СЕРВІСУ»
Джорджа Костіча (Незалежний експерт гастрономії і сервісу)
Навики: MS Office, Word, Excel, електронна пошта, Інтернет), вміння працювати з офісною оргтехнікою.
Знання програм: Profit, R-Keeper, Абак(1с в процесі)
Особисті якості:
Здатність швидко навчатися, прагнення до розвитку і професійного росту.Відповідальність,комунікабельність,стресостійкість. Комунікабельна з величезним почуттям гумору))
Націленість на результат, цілеспрямованість, амбітність, порядність
Вміння спілкуватися з людьми, знання та вміння використовувати на практиці різні методики підбору персоналу, вміння організовувати роботу з персоналом відповідно із загальними цілями розвитку підприємства, знання особливостей ресторанного бізнесу, знання технологій продажу, досвід пошуку і залучення клієнтів. Грамотна усна та письмова мова.
Рекомендації:
Возьний Тарас Ярославович(директор АЛЯ-Мінута) 0683113213
Нагірний Мирослав Іванович(адміністратор ГВК Варшава) 0676740911
Читербук Андрій Іванович(директор ресторану Наварія-Нова)0676741610