Вакансия: Заведующий кулинарным производством

Днепропетровск, 10:04, понедельник, 08.05.2017

Зарплата: –
Опыт работы: 1 год
Образование: высшее
График работы: полный день

Ищите стабильную компанию?

Желаете развиваться, зарабатывать и двигаться вверх по карьерной лестнице?

Гипермаркет «Велмарт» - крупнейший оператор сети розничных продаж крупного формата, в связи с открытием вакансии, объявляет конкурс на позицию ЗАВЕДУЮЩИЙ КУЛИНАРНЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ (РУКОВОДИТЕЛЬ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ).

Должностные обязанности:
• Проведение анализа продаж, составление прогнозов продаж и планов заказов.
• Проведение заказов товара поставщикам, контроль соблюдения графика поставок.
• Контроль поставляемой продукции и обеспечение своевременного выноса товара на производство.
• Управление товарооборотом продукции производства.
• Проведение мониторинга ассортимента и цен на товары конкурентов.
• Участие в формировании ассортиментной линейки производства.
• Обеспечение наличия утвержденного ассортимента товара на производстве, организация и контроль выкладки товаров.
• Проведение текущего управления персоналом производства.
• Контроль списаний и использования расходных материалов.
• Проведение учебных мероприятий с персоналом производства для обеспечения знания стандартов работы и обеспечение соответствия квалификационного уровня сотрудников требованиям компании.
• Составление графика работы, участие в составлении табеля учета рабочего времени.
• Оценка уровня компетенции персонала, координация проведения тестирования и других форм оценки персонала в секции.

Мы предлагаем:
• Стабильную работу в дружном коллективе.
• Становление личных коммуникативных умений.
• Обширные возможности для профессиональной реализации в команде профессионалов.
• Льготные обеды.

Требования:
• Профильное образование (технологии пищевого производства) будет преимуществом.
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (желательно в сфере крупной розницы).
• Умение читать и составлять технологические карты.
• Знать положения, инструкции и другие нормативные документы по организации предприятий общественного питания.
• Знать категории, виды стандартов и другие документы, касающиеся стандартизации качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Знание основ экономики предприятия, бюджетирования, маркетинга.
• Навыки управления ассортиментом.
• Навыки эффективного планирования и организации работы.
• Навыки управления большим коллективом сотрудников.
• Уверенный пользователь ПК.
• Высокий уровень ответственности и работоспособности.
• Системное мышление, организаторские способности.
• Лидерские качества.
• Клиентоориентированность.
• Коммуникабельность.

Условия:
• Гибкий график работы.
• Оклад+бонус.
• Полный рабочий день.
• Готовность к редким командировкам.

Компания «Велмарт» заботится о профессиональном уровне сотрудников, предоставляя возможность беспрерывного профессионального развития и бесплатного обучения. Будьте с нами профессиональны!

Наш адрес: Бул. Звездный, 1А, р-н Подстанция. ТРЦ «ДАФИ», 1 этаж.

Позвоните, пожалуйста, на телефон 050 412 32 25 или отправьте резюме на email Bidnyak_ns@welcash.kiev.ua.

Заместитель управляющего по работе с персоналом, Наталья Сергеевна.

Компания: Сам на себя Контактное лицо: Иван Телефон: 0667801912 Написать сообщение

Вакансии Сам на себя (22)