|
Вакансия: Завідуючий харчовим виробництвом (технолог)
Полтава,
11:48,
вторник,
28.12.2021
Вакансия не актуальна
Зарплата: 50000 грн.
Опыт работы: 5+ лет
Образование: высшее
График работы: полный день
Наш клієнт, українська торгова компанія, яка займається роздрібною торгівлею продуктами харчування в м. Черкаси, має свою власну кулінарію та кондитерський цех запрошує у свою дружню команду завідуючого виробництвом.
Обов’язки:
• Організації ефективних виробничих процесів у кондитерському, хлібобулочному та кулінарному виробництву.
• Досвід формування асортиментних переліків (матриць) відповідно до формату магазину.
• Знання принципів роботи технологічного обладнання. Організація технологічних процесів на виробництві, розробка та впровадження нових технологічних карт, рецептур, інструкцій, нормативів та інше.
• Контроль за нормами використання сировини та їх розрахунок, дотримання вимог технологічних карт, замовлення сировини та контроль її якості, контроль залишків. Організація проведення iнвентаризацii.
• Контроль за дотриманням співробітниками норм та вимог по якості асортименту, смакових якостях та інше.
• Контроль роботи виробничого цеху у кількості від 50 співробітників. Розробка нормативів ефективної роботи персоналу в кг. на 1 людину за зміну. Забезпечення відрядної системи нарахування ЗП. Розробка систем мотивації персоналу через KPI, визначення основних KPI за посадами.
• Досвід розробки, впровадження та контролю виконання регламентів, процесів, технологій. Організація ведення вciєї документації виробництва у відповідності до вимог системи НАССР.
• Забезпечення виконання вимог охорони праці на виробництві.
Вимоги до кандидата:
• Освіта за спеціальністю технолог харчового виробництва;
• Досвід роботи в роздрібній мережі, або харчових виробництвах від п’яти років;
• Знати технологію приготування кондитерських виробів ;
• Досвід користування та складання технологічних карт;
• Знання принципів роботи технологічного обладнання;
• Успішний досвід організації роботи колективу;
• Орієнтованість на результат, доброзичливість та відповідальність.
Умови роботи:
• Офіційне працевлаштування;
• Рівень оплати праці от 30000 - 50000 грн., на місяць;
• Робота в центрі м. Черкаси;
• У різі переїзду кандидату з іншого міста надається житло.
работа Сфера услуг Одесса,
вакансии Временная работа, работа на дому Березань,
поиск работы Разное Богуслав,
трудоустройство Временная работа, работа на дому,
вакансии Работа за рубежом,
вакансии Работа для студентов,
работа Временная работа, работа на дому Шостка,
вакансии Довбыш,
трудоустройство Першотравенск,
поиск работы Инженерия, производство, рабочие специальности Ратно,
вакансии Одесса,
поиск работы Работа для студентов,
вакансии Днепряны,
работа Новоград-Волынский,
трудоустройство Временная работа, работа на дому Харьков,
поиск работы Работа для студентов,
работа Реклама, маркетинг, PR,
вакансии Временная работа, работа на дому Бахмач,
работа Транспорт, автосервис,
трудоустройство Работа за рубежом Львов,
поиск работы Балабино,
поиск работы Транспорт, автосервис,
поиск работы Ивано-Франковск,
поиск работы Ресторанный бизнес, кулинария,
вакансии Реклама, маркетинг, PR Бурштын,
работа Офисный персонал, HR,
трудоустройство Офисный персонал, HR Шишаки,
поиск работы Торговля, продажи,
вакансии Компьютерные технологии, IT Теофиполь,
работа Золотойпоток,
трудоустройство Яготин,
резюме Торговля, продажи Симферополь,
![Letyshops [lifetime]](https://ad.admitad.com/b/5j086qdpevaffab9f4da8753afd1f1/)
|
Внимание! Важно!Как не стать жертвой мошенничества
|
