Резюме: управляющего кофейни (менеджера по развитию сети кофеен)

Киев, 12:30, пятница, 26.06.2015

Зарплата: 8000 грн.
Пол: женщина
Возраст: 28 лет
Образование: неполное высшее
Опыт работы: 5+ лет
График работы: полный день

Дата рождения: 11 марта 1987 года, возраст: 28 лет.
Семейное положение: не замужем, детей нет.
Телефон: (063) 176-62-57 E-mail: evgeniyaparfenyuk@ukr.net

Образование:
2004 г. – 2007 г. Киевский национальный торгово-экономический университет (ВКУ), специальность – коммерческая деятельность.
Дополнительное образование:
2012 г. (3 месяца) – Курсы флористики, учебный центр «Флоре».

Профессиональные навыки:
• Опыт успешного управления сетью кофеен.
• Навыки рациональной организации бесперебойной работы команды.
• Навыки проведения анализа финансово-экономического состояния предприятия и бюджетного планирования.
• Организация эффективной работы кофейни.
• Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения).
• Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых напитков.
• Контроль сроков реализации готовой продукции.
• Общение с посетителями.
• Оформление необходимых документов и отчетности.
• Подбор персонала.
• Проведение инвентаризаций.
• Закупка сырья.
• Работа с кассой.
• Контроль доходов/расходов предприятия.
• Обеспечение плановых показателей.
• Взаимодействие с контролирующими органами.

• Работа с поставщиками.
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
• Урегулирование конфликтных ситуаций;

Опыт работы:

с 05.2010 г. по 05.2015 –ТОВ « Кофе Тайм» сеть кофеен “ Coffee life” – управляющий, менеджер по развитию региона.

05.2008 г. – 03.2010 г. – кафе-бар «Beer Bar» – официант.
08.2007 – 02.2008 – ТОВ «Дискаунтленд»– продавец продовольственных товаров.
Знание языков: украинский, русский, английский (базовый)
Навыки работы с компьютером
Уверенный пользователь ПК
Личные качества: коммуникабельность, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость , стремление к профессиональному росту, а также творческие проявления и генерация своих идей.

Контактное лицо: Евгения
Телефон: (063) 176-62-57
Написать сообщение